「味噌は医者いらず」
手作りだからこそ味わえる、感動の美味しさを。

お味噌は栄養豊富で、毎日食べていただきたい健康食。この講座では、ただ作るだけでなく、発酵のプロが「なぜ体に良いのか？」「市販品の選び方は？」など、一歩踏み込んだ知識をお伝えします。

米麹を大豆の3倍使用する贅沢仕込み！酵素たっぷりの特別な味噌を、手も部屋も汚さない簡単な方法で一緒に作りましょう。