発酵生活(入門コース 2ヶ月4回完結)
※写真はイメージです。
スクール紹介
麹を使った発酵調味料を中心に、発酵食品を無理なく美味しく使っていく方法や
今更聞けない発酵についてのアレコレ、普通に料理の質問も大歓迎！
気軽に楽しめる美味しいレッスンを目指しています。
第１回 甘麹と塩麹 （塩麹お持ち帰りワークショップ）
第２回 醤油麹といろいろな塩麹 （醤油麹お持ち帰りワークショップ）
第３回 麹を使った酵素シロップ（酵素シロップお持ち帰りワークショップ）
第４回 味噌玉の作り方 麹調味料を使ってランチプレートを作ろう
スクール詳細
かま猫や 冨永 美紀
日時 火曜日（第1・第3）
◻︎10:00～12:30（対象／成人）
（2ヶ月4回完結コース）
金額 8,000円（材料費込み）
場所 culture studio
