かま猫や　冨永美紀

かま猫や冨永美紀

麹など発酵調味料の作り方・無理なく使うヒントを楽しくお伝えします。
また、今更聞けない麹調味料のあれこれなど質問も大歓迎！気軽に楽しく参加できる、おいしいレッスンです。

調理師や保育園給食調理員として勤務し、その後お菓子・麹などの多彩な料理の依頼をうけ活動している。
・調理師
・麹でロハス推進会認定薬膳麹士